KILLINEY CAFE (HALAL)

Sesudah makan malam dari DOME CAFE sambil menunggu anak anak bermain dan makan malam di Texas fried chicken,maka saya menulis blog ini di kafe Killiney .

seperti yang sebelum sebelumnya ternyata cafe ini juga merupakan franchise ,yang terakhir saya tau ini asalnya dari Malaysia.dan tertulis berdiri sejak tahun 1919.

Berbicara mengenai pengalaman pribadi yang unik dan mengesankan saya adalah

Minggu lalu saya pernah ketinggalan HP,ternyata setelah saya jalan 5 menit kemudian baru menyadarinya langsung segera kembali ke cafe tersebut ,ternyata HP tersebut DISIMPAN oleh pegawai KILLINEY :)

Saya sangat salute dan kagum akan kejujuran pegawai KILLINEY di Medan ini,sehingga membuat satu nilai positif buat saya dan saya sangat rekomendasikan ke teman teman akan kafe tersebut dan juga kejujuran karyawannya.

Saya tau ini juga tak terlepas dari bagusnya manajemen top line KILLINEY di atas yang bisa memanage karyawannya sedemikian rupa sehingga tercipta karakter yang bersih,jujur :)

Untuk jaman sekarang sangat sulit mencari kejujuran seperti kasus diatas ,sehingga tak lupa saya mengucapkan terima kasih dan juga seikhlasnya memberikan uang Rp.100 ribu kepada karyawan yang menyimpan .meskipun harga tersebut tidaklah seberapa dibandingkan dengan nilai kejujuran maupun harga HP tersebut.

Dan juga karyawan2 nya sangat ramah terhadap tamu tamu,itu menjadi point positif atas pelayanan KILLINEY cafe.

Nah kembali kemenu nya khususnya minuman ,

dari kafe ini saya lebih suka nongkrong terutama menunggu istri ato anak selagi di mall daripada di starbucks ato kafe sejenisnya.
Alasannya sederhana saja.Menu ice kopi blendednya sangat enak terasa di lidah saya,bahkan lebih enak menurut saya daripada starbucks,Yakun ,dome ato pun cafe2 lainnya yang saya masuki.

jadi jika khusus penggemar kopi susu dingin boleh mencoba di KILLINEY

disinilah posisi saya mengetik blog di KILLINEY cafe sun plaza :)

KILLINEY CAFE (HALAL)

DOME (HALAL)

Hari ini minggu 31Agust 08 rencana kuliner saya untuk Lunch agak terlambat tujuan kita akhirnya jatuh di DOME yang cafee yang terletak di SUN plaza ,acara kuliner saya pada pukul 2 siang lebih.

Setahu saya DOME kafe juga merupakan franchise dari luar,pastinya di spore ada juga tersedia DOME kafe

Minuman yang saya pesan adalah :

"Choc a Bloc Espreski" minuman saya ini terdiri atas campuran coklat dengan susu yang diberi potongan coklat dan ditaburi dengan wheap cream,rasanya cukup lumayanlah :)

sedangkan minuman untuk en adalah;

adapun hari ini menu yang saya pesan yaitu:

Menu yang paling saya sukai diantara semua menu di DOME yaitu cukup simple . "Seafood Spaghetti".yang merupakan spaghetti dimasak dengan minyak zaitun dan ditaburi daging kerang,cumi cumi,ikan dan diatasnya ditaburi bubuk keju/cheese powder.

-makanan ke 2 adalah "MIX GRILL".Steak ini tepat dikatakan "mix" karena merupakan perpaduan antara 3 jenis daging yang berbeda yaituk daging ayam,ikan,dan sapi yang di grill serta ditambah dengan sayur arcis kaleng dan kentang goreng .rasanya juga lumayan dan pas (tidak terlalu banyak maupun sedikit )

- Makanan ke 3 adalah "EGGS HOLANDAISE" yang merupakan perpaduan roti bakar/panggang yang diisi daging sapi HAM serta telur mata sapi ditambah dengan sayur selada .

dan setelah semuanya selesai bill dan perincian yang harus dibayarkan adalah....... :P

yang cukup menggiurkan ternyata ada penawaran kartu kredit dari Bank Mandiri sebesar 50% (1/2 harga ) hingga harga yang harus dibayarkan untuk itu semua cuma seharga Rp.116 ribuan saja.Saya harga yang cukup worth untuk kafe sekelas DOME. :)

KAWASAKI KLX 250 Memang betul Nyaman dikendarai

KAWASAKI KLX 250 MEMANG ENAK DIKENDARAI !

Tgl 30 agustus 08 sore menjelang malam (6.45pm ) saya dihubungi oleh kawan saya bang Ahua tuk melihat KLX dia yang baru siap dimodif dengan exhaust slip on 2 Brothers Racing.seraya mengaja saya test drive.

nampak gbr disamping ke dua spesies beda jenis tapi 1 rahim yang di lahirkan oleh Kawasaki Motor Indonesia (KMI)secara bersamaan di Indonesia.

Pertama saya mencoba utk menyemplak tempat duduk KLX terasa agak tinggi dan agak ngak terbiasa padahal utk ukuran tinggi saya yg 173 cm sudah lumayan cocok kata mereka.

Tetapi setelah kita duduk terasa suspensi yang lembut menyesuaikan dengan tekanan berat badan saya yg 100 kg,dari yang awalnya hanya ujung kaki karena ketinggian tempat duduknya setelah pantat membebani tempat duduk terasa suspensi turun sampai dengan sebelah kaki ,telapak kaki terutama tumit hampir bisa menyentuh tanah.

Kesan kedua setelah kunci kontak di hidupkan terasa suara 2 brothers exhaust yang meletup letup (seperti senjata aja suaranya ) malah lebih keras dari yoshimura Ninja 250 saya.cuma setelah saya melakukan test drive sampai kecepatan 100 km/jam di kompleks terasa bahwa tarikan atas agak kurang tidak seperti yoshi full system saya yang bisa melengking suaranya.

Mungkin disebabkan oleh 2 bro exhaust bang Ahua yang tidak Full system melainkan hanya slip on jadi masih dibatasi oleh header standar yg didalamnya terdapat catalytic converter.

Setelah dijalankan terasa sekali putaran awal sangat bertenaga dan bodi motor sangat lincah dan ringan dibanding dengan Ninja 250R.dan karakteristik motor KLX adalah rasio putaran gigi yang rendah/pendek pendek.Pokoknya terasa banget meski masih standar pabrikan hanya ganti slip on exhaust respon gas nya sangat kontan sekali.bahkan utk mengeber sampai trek lurus 100 km /jam saya harus menundukkan /merebahkan badan dekat stang agar jangan sempat Standing ,saya takut ban depan naik karena berhubung ban depan lebih besar dari belakang disertai beban saya yg berat 100 kg ditambah dengan puntiran gas yang seketika akan menaikkan roda depan KLX ini,karena kita ketahui karakteristik menunggangi motor jenis cross road ini posisi badan lebih condong ke belakang .beda dengan mengendarai motor jenis sport bike/superbike seperti ninja yang cenderung ban belakang/posisi badan ke depan.

Sampai sampai saya ketagihan mengendarai motor ini,karena sebenarnya tidak bisa dipungkiri motor cross tipe beginilah yang paling cocok untuk kondisi jalan di indonesia.karena jalan di indonesia yang banyak rusak dan berlubang,ditambah lagi bila keadaan banjir yang melanda wilayah kita .juga untuk dipakai dalam kondisi kemacatan yang hebat dijalan

Sampai sampai saya berpikir untuk berganti saja Ninja 250 R dengan spesies ini atau bila cukup duit sih maunya ngoleksi dua duanya :P

kapan yah terwujud?liat aja gimana endingnya lah sesuaikan dengan kondisi aja :)

tampak adanya tas kecil buat menyimpan barang/surat/kunci peralatan yang kecil kecil.

(pribadi saya sih kurang maksimal kegunaannya ) disamping mudah dicuri orang :(

Sarapan Minggu dipagi hari (halal)

Sarapan saya hari ini dan keseharian biasanya tiap pagi sarapan saya adalah Nasi tim ayam yang dibeli di kompleks cemara asri di sebelah warung kopi yang berbatasan dengan pintu masuk Tahap 1 perumahan Cemara asri (cemara asri ada beberapa tahap pintu masuk menuju perumahan).Rasa Nasi tim ayam ini sangat enak dibandingkan dengan nasi tim ayam lainnya yg pernah saya coba,bahkan cepat sekali habis,bila kita membelinya diatas jam 8 pagi biasanya sudah habis.memang nasinya agak berminyak (khas nasi tim ) dengan aroma yang harum dibubuhi oleh jamur,dan ayam tim disertai bawang goreng dan diberi acar serta cabai rawit potong dan bawang merah acar,dan di tambah sambal cabe merah .Pokoknya enakkk deh :)

kadang bila hari minggu saya bisa menghabiskannya sekaligus 2 bungkus :P

Jadi inilah keseharian sarapan pagi saya yang sudah bertahun2 dan tak pernah saya bosan bosannya :) (tapi saya tau adik saya tidak menyukainya heheh)

YA KUN KAYA TOAST Lanjut lagi makan supper di Bihun AWIE Kompleks CEMARA ASRI

YA KUN KAYA TOAST (HALAL)

Tgl 30 Agustus 2008 ,dinner saya jatuh di tempat Ya kun Kaya Toast yang terletak di Sun Plaza Level 1.

Pertamanya rencana ke sana selain saya seumur umur belum pernah sekalipun menginjak/mencicipi Ya kun yang konon katanya terkenal karena Sri Kaya dengan Roti bakarnya ,sehingga rencana awalnya sekedar hidangan pembuka bagi perutku.Baru dilanjutkan dengan makanan berat / utama di tempat lain.

Perjalanan ke Sun Plaza sempat hampir goyah berhubung lagi sempat melewati IMPERIAL CAKERY yang merupakan penjualan Roti seperti Bread Talk tapi ruangan lantai 2 adalah bagian restoran,saya tidak tahu apakah IMPERIAL CAKERY yg terletak di jln KH Zainul Arifin (300 mtr lagi menuju Sun Plaza)termasuk ada cabang di Luar negeri seperti sistem franchise.Disini makanan yang saya sukai adalah nasi gorengnya.

Tetapi akhirnya batal disinggahi berhubung saya ingin membeli selang conector utk pencuci mobil di Ace hardware Sun Plaza,akhirnya diputuskan sekalian saja kuliner dinner disana :)

Sesampainya di sun ternyata butuh waktu hampir 20 menit utk mencari tempat parkir dari Lantai 4 akhirnya mencari tempat parkir yang khusus mudah langsung aksesnya ke pintu keluar jatuh pada lantai G

Sesampainya kita disana tibalah kita barulah kita disuguhi menu lengkap dari Ya kun Kaya toast.

Untuk minumnya saya memesan Kopi susu dingin khas mereka.

dan istri saya minuman Ice lemon Tea .Rasa nya agak pahit karena dipengaruhi oleh kekentalan tehnya yg saya rasa agak banyak.Ice lemon tea ini bukan seperti kebanyakan yang instant dari sachet ,melainkan memang bener teh yang diseduh dan diberi irisan buah lemon segar didalamnya sehingga lebih terasa fresh

Makanan pertama kita adalah Risole yang siap saji dalam bentuk 1 kotak 2 potong karena berhubung kita memesan makanan khas Ya Kun agak lama datangnya

Akhirnya tibalah saat nya makanan khas nya datang ,yang pertama adalah roti bakar yang dibubuhi irisan potongan mentega dan srikaya

Makanan yang ke 2 adalah roti digoreng dengan telur adonan telur ayam kemudian diberi mentega dan srikaya.

Melihat cara pembuatannya yang nampaknya sederhana saja,tetapi bila dimakan rasanya cukup enak dan nikmat ,saya rasa keenakan ini terletak pada Rasa Srikayanya yang berbeda dengan srikay a kebanyakan sehingga Ya Kun sebenarnya yg terkenal adalah sri kayanya.

Tetapi setelah mencicipin roti digoreng dengan telur memakan 1 potong aja terasa sangat kenyang (neg) karena mungkin disebabkan cara masak dengan menggoreng sehingga menyerap minyak mentega agak banyak.

Setelah selesai mencicipi akhirnya bon tagihan di panggil berhubung waktu sudah menunjukkan pukul 10 malam

Setelah itu perjalanan pulang masih teringat pada makanan Sop Kambing daerah jln.Perniagaan yang terkenal.Maksud hati mau singgah mencicipi ,eh ternyata jam 10.30 malam an sudah abis tuh tinggal kepala kambingnya doang (wekkss .... :( ) akhirnya kita berangkat kembali ke rumah

KWETIAU /BIHUN/NASI GORENG AWI (KOMPLEKS CEMARA ASRI MEDAN) sebelah bank AG (Artha Graha ) NON - HALAL !

Perjalanan pulang ke rumah setelah memasuki kompleks cemara yang tinggal beberapa ratus meter dari rumah saja melewati tempat makan masih juga mulut terasa gatal pengen makan lagi (weleh weleh betul betul kulinari kelas berat neh :P )

heheh dalam ati pembaca pasti mikir ini nyari cemilan ato dah 2 minggu gak dikasih makan hahahah............

Akhirnya dipesan 1 porsi Bihun Goreng telur bebek pake udang saja plus telor mata sapi .

Dari semua masakannya saya paling suka Bihun Goreng nya karena menurut saya aromanya paling harum dibandingkan dengan nasi goreng ato pun kwe tiau gorengnya .Selain tidak bergitu berminyak juga lebih pas di lidah saya.

Dan menggorengnya pun kelebihannya dengan minyak babi bukan minyak kelapa sehingga terasa lebih harum bila disajikan dalam keadaan panas.

Karakteristik minyak babi bila dimasak dalam masakan apapun bila selagi panas akan terasa harum aromanya ,tetapi kelemahannya bila sudah dingin akan menimbulkan aroma amis dan minyak gorengnya akan mengental (membeku )

TAI PAN RESTAURANT ( HALAL )

Hari Jumat 29 Agustus 2008 acara makan siang saya jatuh ke TAIPAN Restauran yg terletak di jalan putri hijau (Capital Building ).
Ternyata Taipan restauran adalah Restauran yang telah mempunyai tempat dibeberapa negara,terbukti di Spore pun ada Restauran Taipan.jadi telah mempunyai standar kualitas.

Adapun menu menu nya semua adalah menu makanan HALAL ,Hari itu adapun menu yg saya coba adalah :

Pertama tama disajikan adalah Chineese Tea yang saya rasa agak kental tapi cukup bagus aroma nya

Makanan pembuka bagi saya adalah jenis kue kuean yaitu:

- egg tart .makanan ini sangat enak bila disajikan dalam keadaan panas.bukan dingin.dan yang kuning ditengah adalah campuran dari kuning telur ayam.

2. Pembuka ke 2 adalah Onde onde goreng.

Onde onde khas taipan ini berbeda dengan onde2 kebanyakan.ciri khas nya adalah selain disajikan dalam keadaan panas juga sangat lembut dan kulitnya terasa tipis dengan dihiasi biji biji wijen sehingga keharuman dan kelezatannya terasa lebih lengkap

Adapun isi dari onde goreng (gbr atas) adalah kacang merah yang digiling halus dicampur dengan sedikit gula merah (mungkin)sehingga terasa lebih manis dan harum

Setelah makanan pembuka dilewati (sudah pemanasan neh hehehe ....) tibalah kita pada menu pokok alias makanan utama yg terdiri dari:

1. Nasi goreng Yang Chou ;Asal nama Nasi goreng ini karena berasal dari propinsi Yang Zhou di china, sehingga ciri ciri masakannya menjadi khas masakan masyarakat propinsi Yang Zhou di China;jadi istilahnya kalo ditempat saya di Medan disebut Nasi goreng Medan :)

Rasa dari nasi goreng ini cukup enak,kalo saya pribadi pas di lidah,saya sudah memesan agar ditambahi cabai yg agak pedas (dimasak agak pedas) karena saya memang pecinta masakan pedas tapi ternyata setelah dihidangkan menurut saya masih "tidak terasa apa apa "

kalau isinya hampir mirip dengan nasi goreng sea food cuman penambahan yg nyata adalah udang dan daging ayam tanpa kulit,dan aromanya juga harum sekali. Apalagi di tambah dengan sambal khas dari taipan yg didalamnya ada campuran udang kering (ebi) yang sangat harum dan terasa agak asin khas udang kering asin :)

2.Menu selanjutnya yang dipilih adalah menu "Angsio perut ikan dengan Tahu dan daging Kepiting"

Menu ini merupakan campuran sayur dengan tahu Jepang ,perut ikan (hu phio hmmm I like it ) dan daging kepiting asli yang diurai halus halus dengan kuah campuran tepung kanji (agak kental dan lengket) tapi rasanya cukup nikmat.

3.Makanan salah satu yg merupakan khas Taipan adalah Tahu khas Taipan dengan jamur dan sayuran yang diatasnya diberi sejenis rumput laut .Ini merupakan makanan favorit istri saya sehingga belum sempat di foto aslinya dah abis masuk keperutnya (hihiihii.... )

4.Makanan selanjutnya adalah 'SAPO daging sapi dan urat (Gu kin dan Gu Nam Sapi bahasa Chinesenya )

Makanan ini cukup terkenal bagi pecinta masakan daging sapi bagi masyrakat chineese khususnya yang merupakan daging sapi dicampur dengan daging urat yang di steam ato dikukus sampai lunak dagingnya dicampur dengan bumbu dan rempah rempah khas masakan chineese.Makanan ini juga terkenal di beberapa daerah di China (terutama daerah tempat dominasi penduduk chineese Muslim )

5.Makanan ke 5 adalah "Steam Cod Fish" yaitu ikan salju steam

Disebut Ikan salju karena memang ikan ini import berasalah dari daerah bersalju (kalo ngak salah saya berasa dari daerah kutub) ,Ikan ini cukup mahal dan tergolong sangat enak .dan biasanya jenis ikan ini untuk masyarakat chineese paling cocok di stim / tim/kukus

ciri ciri ikan ini adalah bewarna putih bagaikan salju secara keseluruhan bahkan dari daging sampai kulit dan tulang .

Gbr diatas adalah cara penghidangan awal ikan salju steam ini,menu ini termasuk menu favorite saya bahkan komentar saya akan menu ini dibandingkan ikan salju steam di seluruh kota medan ini menurut saya ini adalah yang terbaik di restoran ini.

gbr diatas ini setelah disibak sejenis sayur rumput2an (saya ngak makan sih menurut saya sih penghias,tapi kalo mo dimakan monggo ) ternyata ada diberi irisan jahe ,mungkin utk menghilangkan kesan amis.Pribadi saya setelah mencicipinya tidak ada tercium bau amis tuh,lain dengan beberapa masakan lain yg kadang daging nya memang terasa khas bila tidak ditutupi dengan bumbu sejenis jahe.

dan kalau saya pribadi menilai menu cod fish steam keunggulannya terletak pada kuahnya.Kenapa kuah?karena menurut saya kuah adalah cermin dari unggul /enak tidaknya suatu bumbu dimasukkan,karena kalau daging dimana mana daging ikan cod fish adalah sama rasanya,jadi bedanya terletak di ramuan.Dan ramuan rempah2 dan bumbu hanya bisa dirasakan pada kuah nya . pendapat saya kuah ini sangat harum dan terasa sedikit asin (tidak terlalu banyak asinnya )dan terasa pas di lidah :) Pokoknya mak nyusssss.

Makanya kenapa saya memposting khusus masakan dengan gbr banyak?sebab hanya dengan kata kata sulit diucap dan diungkapkan,menambah gbr akan menambah nilai dan imajinasi bagi kita sebagai penggemar Kuliner :)

Hidangan terakhir penutup mulut (pencuci mulut ) adalah "Jelly limau spesial" Taipan,yang terdiri atas agar agar ,buah stawbeery yang airnya mempunyai cita rasa manis ditambah perasan jeruk nipis.Hidangan ini memang pas untuk pencuci mulut :)

Ini adalah gabungan dari beberapa makanan yang disajikan.

neh, penulis lagi menikmati aneka hidangan yang ada :)

suasana ruangan di restoran Taipan dan Sambil mata menatap sekeliling ruangan restauran .............,

Hidangan terakhir bagi saya adalah..........

Penulis sedang menikmati ...................

Salam saya dari Tempat Taipan Restaurant :)