YA KUN KAYA TOAST Lanjut lagi makan supper di Bihun AWIE Kompleks CEMARA ASRI

YA KUN KAYA TOAST (HALAL)

Tgl 30 Agustus 2008 ,dinner saya jatuh di tempat Ya kun Kaya Toast yang terletak di Sun Plaza Level 1.

Pertamanya rencana ke sana selain saya seumur umur belum pernah sekalipun menginjak/mencicipi Ya kun yang konon katanya terkenal karena Sri Kaya dengan Roti bakarnya ,sehingga rencana awalnya sekedar hidangan pembuka bagi perutku.Baru dilanjutkan dengan makanan berat / utama di tempat lain.

Perjalanan ke Sun Plaza sempat hampir goyah berhubung lagi sempat melewati IMPERIAL CAKERY yang merupakan penjualan Roti seperti Bread Talk tapi ruangan lantai 2 adalah bagian restoran,saya tidak tahu apakah IMPERIAL CAKERY yg terletak di jln KH Zainul Arifin (300 mtr lagi menuju Sun Plaza)termasuk ada cabang di Luar negeri seperti sistem franchise.Disini makanan yang saya sukai adalah nasi gorengnya.

Tetapi akhirnya batal disinggahi berhubung saya ingin membeli selang conector utk pencuci mobil di Ace hardware Sun Plaza,akhirnya diputuskan sekalian saja kuliner dinner disana :)

Sesampainya di sun ternyata butuh waktu hampir 20 menit utk mencari tempat parkir dari Lantai 4 akhirnya mencari tempat parkir yang khusus mudah langsung aksesnya ke pintu keluar jatuh pada lantai G

Sesampainya kita disana tibalah kita barulah kita disuguhi menu lengkap dari Ya kun Kaya toast.

Untuk minumnya saya memesan Kopi susu dingin khas mereka.

dan istri saya minuman Ice lemon Tea .Rasa nya agak pahit karena dipengaruhi oleh kekentalan tehnya yg saya rasa agak banyak.Ice lemon tea ini bukan seperti kebanyakan yang instant dari sachet ,melainkan memang bener teh yang diseduh dan diberi irisan buah lemon segar didalamnya sehingga lebih terasa fresh

Makanan pertama kita adalah Risole yang siap saji dalam bentuk 1 kotak 2 potong karena berhubung kita memesan makanan khas Ya Kun agak lama datangnya

Akhirnya tibalah saat nya makanan khas nya datang ,yang pertama adalah roti bakar yang dibubuhi irisan potongan mentega dan srikaya

Makanan yang ke 2 adalah roti digoreng dengan telur adonan telur ayam kemudian diberi mentega dan srikaya.

Melihat cara pembuatannya yang nampaknya sederhana saja,tetapi bila dimakan rasanya cukup enak dan nikmat ,saya rasa keenakan ini terletak pada Rasa Srikayanya yang berbeda dengan srikay a kebanyakan sehingga Ya Kun sebenarnya yg terkenal adalah sri kayanya.

Tetapi setelah mencicipin roti digoreng dengan telur memakan 1 potong aja terasa sangat kenyang (neg) karena mungkin disebabkan cara masak dengan menggoreng sehingga menyerap minyak mentega agak banyak.

Setelah selesai mencicipi akhirnya bon tagihan di panggil berhubung waktu sudah menunjukkan pukul 10 malam

Setelah itu perjalanan pulang masih teringat pada makanan Sop Kambing daerah jln.Perniagaan yang terkenal.Maksud hati mau singgah mencicipi ,eh ternyata jam 10.30 malam an sudah abis tuh tinggal kepala kambingnya doang (wekkss .... :( ) akhirnya kita berangkat kembali ke rumah

KWETIAU /BIHUN/NASI GORENG AWI (KOMPLEKS CEMARA ASRI MEDAN) sebelah bank AG (Artha Graha ) NON - HALAL !

Perjalanan pulang ke rumah setelah memasuki kompleks cemara yang tinggal beberapa ratus meter dari rumah saja melewati tempat makan masih juga mulut terasa gatal pengen makan lagi (weleh weleh betul betul kulinari kelas berat neh :P )

heheh dalam ati pembaca pasti mikir ini nyari cemilan ato dah 2 minggu gak dikasih makan hahahah............

Akhirnya dipesan 1 porsi Bihun Goreng telur bebek pake udang saja plus telor mata sapi .

Dari semua masakannya saya paling suka Bihun Goreng nya karena menurut saya aromanya paling harum dibandingkan dengan nasi goreng ato pun kwe tiau gorengnya .Selain tidak bergitu berminyak juga lebih pas di lidah saya.

Dan menggorengnya pun kelebihannya dengan minyak babi bukan minyak kelapa sehingga terasa lebih harum bila disajikan dalam keadaan panas.

Karakteristik minyak babi bila dimasak dalam masakan apapun bila selagi panas akan terasa harum aromanya ,tetapi kelemahannya bila sudah dingin akan menimbulkan aroma amis dan minyak gorengnya akan mengental (membeku )